アオサ

海と船のお話

春が近づくとアオサの季節です。
生のままなら天ぷらにしたり、味噌汁のトッピング、お吸い物に入れて磯の香りを楽しみます
今年は早くから岩に付いているのが見れましたが一昨日３０分くらい薩川の岩場で摘んで来ました。
岩に付着している上の緑の濃い部分がアオサです
拡大するとこんな感じです
手で摘まんだりスプーンでこそげとったりして砂が混じらないようにします