クガの実

これは島ではクガと呼ばれていますがキウイの原種の様な木の実です。
キウイと比べると小さくてとても酸っぱくてワイルドな味がします。
これをりんごと一緒に混ぜて煮てジャムにしてみましたが・・・・・これが絶品！！！
島ザラメを混ぜてこくを出してとてもいい味に仕上がりました。