今年は島マツタケが大豊作らしくしびらんかでもたくさんもらっています！
島マツタケは本土のものに良く似ているのですが名前が悪い・・・・、ニセマツタケとバカマツタケですよ、なんとかならないこの名前！
でも食味はほとんどいっしょでここでは焼いたりはもちろんのことバター炒め、にんにくの葉と炒めたりします。
無論しびらんかでは冬のメニューの定番のイノシシ鍋に一緒に入れます！！！これが旨いッ！
そしてマツタケご飯も炊いちゃいます。もうたまりませんッ！いただきまっす！
この時期にうまく当たればゲストのメニューとして出る事もありますよ～～。